Handgemachter Wein aus der Region Hannover
Seit 2021 verwandeln wir die niedersächsische Sonne am Südhang von Alvesrode in charakterstarke Weine. Ohne große Maschinen, dafür mit viel Herzblut, wissenschaftlicher Neugier und echter Handarbeit.
Von der Masterarbeit zum Herzensprojekt
Die Idee, in Alvesrode Wein anzubauen, stand zuerst schwarz auf weiß in Michel Woltmanns Masterarbeit. 2021 haben wir das theoretische Konzept in die Tat umgesetzt und die ersten Reben gepflanzt. Heute stehen wir mit vier Generationen im Weinberg – vom Rebschnitt bis zur gemeinsamen Weinlese im Herbst.
Solaris, Chardonnay und sonst nichts
Wir konzentrieren uns auf das, was hier im Norden perfekt gedeiht und haben daher die neue, pilzresistente Züchtung Solaris ausgewählt. Ergänzt durch einen kleinen Anteil des beliebten Chardonnay, weil auch wir den so gerne mögen. Zudem verzichten wir komplett auf Insektizide und überlassen die Schädlingsbekämpfung lieber fleißigen Nützlingen. Nach der Ernte wandern die Trauben direkt in unseren Weinkeller in Alvesrode. Hier wird von uns der Most abgepresst, zu Wein ausgebaut und schließlich in Flaschen abgefüllt.
Und sonst so?
Wein ist unsere jüngste Leidenschaft – Landwirtschaft machen wir schon einige Generationen länger. Rund um den Hof wachsen Zuckerrüben, Weizen, Raps und Erbsen zwischen Hildesheimer Börde und Weserbergland.
Durchstöbern und entdecken
Schauen Sie durch unsere Weine – von trocken bis lieblich ist für jeden was dabei.
Häufige Fragen
Kann ich den Wein lokal abholen?
Ja. Wählen Sie im Checkout die kostenlose Abholung in der "Vor der Höhe 4, 31832 Springe". Wir schicken Ihnen eine E-Mail, sobald Ihre Bestellung bereitsteht. Sie können dann mittwochs von 16:00 Uhr bis 17:30 Uhr oder nach Vereinbarung den Wein abholen.
Ist auch Versand möglich?
Ja, wir verschicken unsere Weine deutschlandweit direkt vom Hof zu dir nach Hause.
Warum sind die Versandkosten so hoch?
Weinflaschen sind leider sehr schwer, daher müssen wir für den Versand eine Pauschale von 10 € berechnen. Zudem setzen wir auf hochwertige Verpackungen, damit die Weinflaschen sicher bei Ihnen ankommen.
Lieferungen in Außengebiete (z. B. auf die Insel Sylt) oder ins EU-Ausland versuchen wir zu ermöglichen. Bitte erfragen Sie die Konditionen vorher über das Kontaktformular.
Gerne können Sie den Wein bei uns abholen und so die Versandkosten sparen. Vielleicht ist das auch ein Anlass für einen Ausflug in die Region Hannover – das Wisentgehege liegt ganz bei uns in der Nähe.
Welche Rebsorten werden angebaut?
Wir kultivieren Solaris und Chardonnay in unserem Weinberg bei Alvesrode.
Kontaktformular
Fragen zum Wein, zur Abholung oder einfach so? Schreib Sie uns – wir freuen uns über jede Nachricht.